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1、原料處理。選優質黃豆倒入新古典設計缸或池中浸泡2小老屋翻新時左右,洗凈瀝干送入蒸料鍋內蒸熟。
2、接種親子空間設計。黃豆熟料私人招待所設計呈紅棕色,略有空間心理學豆香身心診所設計味禪風室內設計,冷卻后將4%的米曲精菌種混合均勻拌入。
3、制曲。將翻拌均醫美診所設計勻的豆料分裝于竹蔑簸箕中,厚2-3厘米,送入30℃-35℃日式住宅設計室溫的室內制曲。經過10小時料溫上升后通風,將料溫下降至32℃-36℃,最適溫度為3商業空間室內設計3℃。經過16-1中醫診所設計8小時,米侘寂風曲霉孢子發芽和菌絲繁殖時應用手翻搓一遍THE R3 寓所(稱為翻曲)。以綠設計師交換新鮮空氣散發的熱量和大直室內設計二氧化碳。再健康住宅經過7-8小時翻第二次曲。經過74-80小時后,待曲料疏松、孢子叢生、會所設計無夾心、具有正常曲香、無其它異味時,即為成曲。
4、洗霉。將黃豆曲分裝于竹筐內放入水無毒建材中洗去孢子。洗滌后的黃豆曲以表面無菌絲、豆身油潤不脫皮為佳。
5、第一次發酵。將洗霉后的黃豆曲在竹篾簸客變設計箕中堆積(上蓋紗布或塑料豪宅設計薄膜)6-7小時,待白色菌綠裝修設計絲逐漸長出、料溫適中、豆粒有特殊的清香味時,即可進入第二次發酵。
6、第二次發酵。將第一次牙醫診所設計發酵后的豆曲和上述配方的養生住宅香天母室內設計料中藥材、白酒等原料,按前述黃豆原料民生社區室內設計的比例加入loft風室內設計缸,灌入23℃鹽水(原料與鹽水設計家豪宅比例為1:1.8)。經過3個月天然日曬夜露,即為成熟醬醪。
7、淋油。將成熟的醬醪裝入樂齡住宅設計可過濾陶缸或瓷磚池中,分2次對入鹽水浸泡淋油。淋出的醬油液黏、色澤紅棕、味道香甜。
8、配制成品。淋出的油經10遊艇設計-20天日光曝曬、沉淀、加溫滅菌、過濾及檢驗合退休宅設計格后,即成品五香黃豆醬油。
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