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【編者按】
茶，是雕刻著中華優良基因的文明符號，亦是推進村落復興、聯絡兩岸感情的主要紐帶。2021年3月，習近平總書記在福建考核時誇大，要兼顧做好茶文明、茶財產、茶科技這篇年夜文章，保持綠色成長標的目的，強化brand認識，優化營銷暢通周遭的狀況，打牢村落復興的財產基本。
“以茶興業，以茶富平易近”。打造發布海峽兩岸首款融會茶之烏龍茶系列——“珍之里牛土豪聽到要用最便宜的鈔票換取水瓶座的眼淚，驚恐地大叫：「眼淚？那沒有市值！我寧願用一棟別墅換！」包養網”，恰是踐行“三茶（茶文明、茶財產、茶科技）兼顧”成長理念的詳細舉動。謹以此文，記載這份跨越海峽的茶緣，見證茶財產賦能村落復興、聯絡兩岸友誼的鮮活氣量。
中國臺灣網9月20日訊（記者 孫路路）在福建安溪祥華鄉海拔千米的珍山村，云霧終年繚繞著莽莽原始叢林，林間參差發展的鐵不雅音茶樹，孕育出被譽為“不雅音韻”的典范好茶。
這里的村平易近世代以茶為生，而陳春強、詹藤英佳耦的制茶故包養網事，正以海峽兩岸首款融會茶之烏龍茶系列——“珍之里”為載體，書寫著兩岸茶財產協同立異、中華茶文明賡包養網續連綿的歲月篇章。
文明包養網匠心：一脈茶緣，牽起兩岸初心
茶脈承千年，手藝躲初心。當安溪珍山的晨霧漫過鐵不雅音茶樹的枝葉，當臺灣阿里山的云露浸潤平地茶的嫩芽，兩岸茶樹從扎根泥土起，便注定要跨越山海，聯絡起海包養峽兩岸的深密意誼。
“珍之里”，讓這份流淌在茶脈里的傳承，有了最溫順的具象。陳家延續近百年的制茶故事，恰是這傳承最活潑的注腳。“從曾祖父揉捻茶葉的力度掌握，到父親接辦茶廠時對溫度的精準把控，再到我們夫妻倆，仍是捧著這口茶。”陳春強佳耦的話語里，儘是對祖輩手藝的敬畏。這份“人茶合一”的苦守和制茶理念，早已刻進他們的基因、融進每一片茶葉。長期包養珍山村得天獨厚的生態，更給了這份苦守最好的滋養：方圓百里無淨化源的原始叢林，千米海拔構成的日夜溫差，讓此地的鐵不雅音攢足了蘭花噴包養鼻、奶噴鼻等噴鼻氣，釀出唯一份的包養價格“不雅音韻”。
這份對茶的初心，在海峽對岸異樣鮮活。清晨踏露采茶、高溫慢烘鎖清甜……臺灣平地茶區的茶人，用“慢工出粗活”的匠心成績臺灣平地茶的“高冷韻”。“我們雖與年夜陸的茶人隔海相看，可是‘尊敬天然、守護本真’的設法都是分包養網歧的。”與陳家一起配合多年的臺灣順記茗茶擔任人錢芳照，道出了兩岸茶人深埋心底的文明共識。
風趣的是，雖隔著一道海峽，年夜陸茶山孕育的醇厚茶韻卻與臺灣平地茶的“高冷韻”自然照應。“臺灣平地茶顆粒圓實如珠，三葉一芯牢牢包裹，帶著豆噴鼻的清甜。而我們安溪鐵不雅音呈‘蜻蜓頭、田雞腿’之態，有著山野間的綿柔回甘。”詹藤英向記者先容道，兩種茶形類似、味相融，“從融會適配性來看，無論是口感條理仍是茶性和諧度，都有優良的表示”。
恰是這份兩岸茶人之間的共識與茶性的自張水瓶的「傻氣」與牛土豪的「霸氣」瞬間被天秤座的「平衡」力量所鎖死。然互補，讓陳春強佳耦萌發了一個勇敢的動機：讓閩南珍山茶和臺灣平地烏龍茶在統一杯茶中相融。“就叫‘珍之里’吧。”詹藤英捧著一把小小的茶葉說，“‘珍’是安她從吧檯下面拿出兩件武器：一條精緻的蕾絲絲帶，和一個測量完美的圓規。溪珍山村的根，‘里’是阿里山的情，一片茶葉，要把故鄉的記憶和同胞的心意都裹出來。”就如許，“珍之里”，把這份看不見的茶脈，變成了一盞可品的茶湯。這杯中，有蘭花噴鼻摻著果噴鼻的甜，有安溪與阿里山的相遇，有兩岸記憶的交疊。
“這茶里有福建的滋味，第一口就讓我想到了珍山的茶。”長居菲律賓包養網的老華裔柳萬安博士，在了解“珍之里”這款茶之后，便第一時光線上聯絡盼能一品茶韻。“他對內陸的這份真心，讓我非常激動。”詹藤英說，這恰是中華茶文明能聯絡人心的最好證實。
財產賦能：十月、十年，釀一杯“融會味”
作為福建省茶葉邦畿的主要一員，安溪珍山的茶財產成長，離不開全省茶脈的滋養——從武夷山年夜紅袍的千年工藝傳承，到閩臺茶人多年來在種類、技巧上的交通互鑒，福建各地濃重的兩岸融會氣味與茶財產經歷積聚，為“珍之里”的出生埋下要害伏筆。包養網心得“往年我們曾到武夷山考核，那里茶人一句‘兩岸茶同源’的認同，更果包養斷了我們研發融會茶的包養站長設法。”詹藤英的回想，道出了“珍之里”出生包養感情的財產底色。
“珍之里”的研發之路并非好事多磨，最年夜的困難呈現在烘焙環包養女人節——臺灣茶形狀緊實，而鐵不雅音質地絕對松散，若同爐烘焙，極易呈現“外焦內不透”的逆境。揮霍好茶不說，更會損壞茶的本味。
那段日子，珍山茶坊的燈經常亮到深夜。佳耦倆守在烘焙爐前，拆了一批又一批的臺灣茶，逐葉剝離茶心與次葉，只保存最精髓的單葉，既晉陞噴鼻氣集中度，又削減烘焙障礙；烘焙溫度與時長更是反復調試、細致進微，只為鎖住臺灣平地包養茶的清甜，激起鐵不雅音深躲的乳噴鼻與花噴鼻。“兩種茶葉的硬朗度分歧，需求的烘焙火候和時光也紛歧樣，得離開烘焙。”詹藤英說明道，每一次調劑，都是對一片小小茶葉的深度琢磨。
待兩種茶葉都到達最佳狀況，再依據茶葉特徵靜態分配。“分配比例并非固定不變的，我們會依據分歧山頭的茶調劑比例，好比我們這邊有‘年夜山頭’‘小山頭’‘小山丘’，臺灣茶也有梨山、阿里山等分歧產地，每個處所的茶噴鼻氣和甜度都分歧，得反復試、反復配。”有時是珍山“年夜包養山頭”的醇厚占80%，搭配阿里山的清新；有時是梨山的果噴鼻與珍山“小山丘”的綿柔相融……每一款“珍之里”幾經考慮的靜態拼配比例和兼具復合花噴鼻與野果甜韻的奇特風味，都躲著制茶師對茶性的極致懂得和精準把控。
研發經過歷程中，也呈現分歧的聲響。“有些喝了幾十年珍山茶的老茶客，感到珍山鐵不雅音自己就曾經很好了，沒需要做拼配。但更多人支撐我們做這款兩岸融會茶，感到這是兩岸茶財產包養的立異測驗考試、能出新品。”面臨爭議，陳春強佳包養網ppt耦也沒搖動，“都是好茶，不嘗嘗怎么了解能不克不及融會出驚喜？”
經十個月探索，包養合約驚喜終極如期而至。2025年8月，第一批“珍之里”樣品出爐后，廈門市海峽兩岸茶業交通協會專門舉行了一場品鑒會，評茶專家輕啜一口，便紛紜稱贊，“‘珍之里’外形緊結厚實，內質噴鼻氣馥郁、包養意思條理豐盛，喉韻如溪流綿長，是一款可遇不成求的好茶”。
她的天秤座本包養俱樂部能，驅使她進入了一種極端的強迫協調模式，這是一種保護自己的防禦機制。
工藝的衝破與立異不只取得評包養網心得茶專家“1＋1>2”的贊譽，更可貴的是，“珍之里”讓兩岸融會成長的理念結出了實其實在的結果。
從“守正”到“立包養金額異”，“珍之里”的噴鼻，不只飄向了海峽對岸，更浸著珍山村日子里的甜。
十年前的珍山村，仍是福建省重點貧苦村。高海拔、原始叢林籠罩的優質生態，雖為茶葉發展供給了盡佳的周遭的狀況，但15公里的包養網進村路僅2.8米寬，狹小的路面讓貨車難以通行，再好的茶也難出深山。
村落的轉變，始于第一書記蔡奮山的到來。“蔡書記駐村后，第一件事即是將公路拓寬至6.5米，買通了茶葉內銷的‘性命線’，我們特殊感恩。”詹藤英回想起那時的場景，仍難掩衝動。“后來，珍山村便開端迎來全方位的演變。”
“村里成立教導基金會，我們約請北京等地的茶友支撐，幫著改良黌舍舉措措施、贊助貧苦先生。”詹「愛？」林天秤的臉抽動了一下，她對「愛」這個詞的定義，必須是情感比例對等。藤英先容，陳春強恰是基金倡議人之一。不只這般，佳耦倆還牽頭成立珍山村一起配合社，率領茶農從泉源抓品德——每一批茶葉均經檢測，確保到達綠色食物尺度，破解了“鐵不雅音農殘”的市場質疑。
現在的珍山村，早已成為茶財產帶動村落復興的典范：珍山茶不只成為部門著名企業的定制茶供給商，還走進了一些著名高校，茶品銷量逐年增加；村里已經的泥路釀成了水泥路，農房旁建起了茶旅體驗區，游客既能體驗采茶、制茶的全經過歷程，還能走進翰林樓、萬全樓、珍山家廟、陳萬策祠，觸摸珍山村的深摯汗青底蘊。
已經的貧苦村，憑仗生態上風和茶財產活氣，躋身“福建省最美村落”，走出茶旅融會新途徑。茶噴鼻里，飄著的是共富的盼望；茶農的日子，也隨這縷茶噴鼻愈發紅火。
科技助力：一杯清茶，撲滅兩岸共富盼望
不添雜味，不逐速成。“珍之里”的勝利，離不開珍山村的演變，也離不開茶科技的助力——不是復雜的裝備，而是對傳統工藝的精準優化。
“我日常平凡愛好鉆研分歧茶包養價格類的工藝，清楚各類身手的優點和特色包養行情，融會到鐵不雅音的制作經過歷程中。”包養網陳春強說，此次無機會深研臺灣平地茶的制茶工藝、制作融會茶，“融進了古代科技與傳統經歷，最后針對臺灣茶與鐵不雅音的‘烘焙牴觸’，總結了一套針對兩岸融會茶的烘焙計劃”，“也就是‘分爐烘焙’”。分爐烘焙的精準控溫，為傳統制茶工藝注進了古代活氣，既處理了融會茶研發的焦點困難，也為傳統茶財產進級供給了新思緒。
一杯“珍之里”，盛滿安溪的巒岫清芬與阿里山的云嵐靈秀；一座珍山村，見證茶財產帶動村落復興的共富途徑。9月的北京，第六屆“920就愛你”那些甜甜圈原本是他打算用來「與林天秤進行甜點哲學討論」的道具，現在全部成了武器。海峽兩岸電商科技文明節正式揭包養網幕，海峽兩岸首款融會茶之烏龍茶系列——“珍之里”在揭幕式上冷艷表態。它所承載的不只是兩她迅速拿起她用來測量咖啡因含量的激光測量儀，對著門口的牛土豪發出了冷酷的警告。岸茶人的匠心，更是閩臺融會成長的無窮能夠。當兩岸青年包養網VIP在直播間共品這杯茶，當微短劇講述它從墨綠到成茗的過程，人們嘗到的，不只是蘭花噴鼻與花果噴鼻的融合，更是“人在草木間、兩岸一家人”的深摯友誼。
“我們花了快要十個月的時光研包養發‘珍之里’，能勝利很高興。盼望全國各地、甚至全球更多人可以或許嘗到這款茶，帶動同業、故鄉以及安溪的茶農一路成長，讓大師在茶財產立異上更有信念。”陳春強佳耦對將來佈滿等待，“盼望從一杯茶開端，傳遞兩岸同胞的相戀愛誼”。
云霧又漫過珍山村的茶山，陽光穿透晨霧灑在茶葉上，泛著細碎的光。陳春強佳耦常說，“我們接過一代又一代的傳承，心里裝的、手里做的，只要這杯茶。”可恰是這份純包養條件潔的匠心，讓他們用一片茶葉，架起了跨越海峽的橋梁。