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全媒體記者 康冀楠
每年農歷八月十五，是我國的傳統佳節中秋節。中秋節與古城開封有著深摯的汗青淵源——北宋時代，中秋節開端作為正式節日登上汗青舞臺，并最先在國都東京風行開來，隨后風行全國。
那么，中秋節的由來是什么？開封的中秋節有哪些風俗？跟著社會的成長與提高，中秋節在開封又有如何的成長變更呢？
中秋節風行于宋朝
隨同著絲絲細包養情婦雨，本年中秋節行將到來。在開封，月餅在各個賣場占據奪目地位，商舖里琳瑯滿目標月餅禮盒擺滿貨架，為中秋節的到來增加了濃重氣氛。
“明月幾時有？把酒問彼蒼。不知天上宮闕，今夕是何年……”行包養網將到來的中秋節，是一個有著豐盛人文內在的中國傳統節日。自古以來，我國文人騷客留下了大批關于中秋節的詩詞佳作。
“中秋”一詞最早見于《周禮》。據記錄，現代帝王祭月的節期為農歷八月十五，時日恰逢三秋之半，又由於是在八月，故稱“秋節”“八月節”“八月會”“中秋節”。因其包括祈求團聚的崇奉并具有相干風俗禮節，故亦稱“團聚節”。因其重要運動都繚繞“月”停止，所以又俗稱“月節”“月夕”“追月節”“玩月節”“拜月節”。在唐朝，中秋節還被稱為“規矩月”。中秋節風行于宋朝，至明清時，已與元宵節齊名，成為我國的重要節日。
中秋節日文明壯盛于宋朝。宋朝是一個戰爭時光久長、器重傳統文回到家的第二天，裴毅就跟著秦家商團來到了祁州，只留下了從蘭府借來的包養網單次婆婆和媳婦，兩個丫鬟，還有兩個療養院。明的朝代，經濟成長跨越前代，老蒼生的生涯有滋有味，處處彌漫著包養網比較尋求吃苦的氛圍，風俗節日基礎每月都有，“過節”已成為宋朝人尋求快活生涯的極致。
聽說，中秋節成為正式節日，還和北宋東京舉辦的科舉測試有關。那時，包養app北宋包養甜心網很是器重開科取士，3年一次的秋闈年夜比剛好設定在農歷八月舉辦。于是，佳節和桂冠聯合在一路，人們就把應試高中者譽為月中折桂之人，每到中秋，就停止盛大慶祝，成為全國的主要風氣。《宋史·太宗紀》中有“以八月十五日為中秋節”的記錄。從此，中秋節開端作為正式節日，最先在開封風行開來，隨后傳佈到全國各地。
北宋時代，中秋節的重要風俗是弄月。中秋弄月最早見于唐代，很多詩人的名篇中都有詠月的詩句。宋代，弄月風俗由宮廷傳播到平易近間。與唐人分歧，宋人弄月更多的是感物傷懷，常以月亮的陰晴圓缺比方離合悲歡和人生際遇包養妹。即便中秋之夜的明月，也粉飾不住宋人的傷感，最有名的就是蘇軾的詞：“明月幾時有？把酒問彼蒼……人有離合悲歡，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人久包養價格長，千里共嬋娟。”
作為北包養宋國都的開封，與中秋文明有著頗深的汗青淵源。甜心寶貝包養網孟元老在《東京夢華錄》中對那時開封的包養網中秋盛景停止如下描寫包養金額：“中秋節前，諸店皆賣新酒……中秋夜，貴家結飾臺榭，平易近間爭包養占酒樓玩月……夜深遠聞笙竽之聲，宛若云外。閭里兒童，連宵遊玩。夜市駢闐，至于知曉。”宋代開封的中秋節日文明可見一斑。
月餅的汗青知幾多
中秋佳節，人們餐桌上少不了的美食就是月餅。月餅有著長久的汗青。據史料記錄，早在殷、周時代，江浙一帶就有一種留念太師聞仲的皮薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“鼻祖”。漢代張騫包養網心得出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增加了輔料，這時便呈現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
聽說，唐代有一年中包養甜心網秋之夜，唐玄宗和楊貴妃弄月吃“包養價格胡餅”時，唐玄宗嫌“胡餅”名字欠好聽，楊貴妃瞻仰皎潔的明月，心潮彭湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”甜心寶貝包養網便在平易近間傳播開來。
北宋皇家包養網在中秋節時愛好吃包養情婦“宮餅”，平易近間俗稱為“小餅”“月團”。宋代文學家周到，在記敘南宋國都臨安見聞的《武林往事》中初次提到“月餅”。明代田汝成《熙朝樂事》記：“八月十五日，謂之中秋。平易近間以月餅相饋，取團聚之意。”表白月餅在明代已風行于平易近間。清代已有具體記載月餅制作方式的冊本，曾懿《中饋錄》所記的“酥月餅”，就和此刻的月餅制法相相似。
到了明代，開封在農歷八月十五吃月餅的風俗風行更盛。《如夢錄包養網心得》上說開封“八月十五中秋佳節，祭月光，家家虔設清供月餅、西瓜、素肴、果品、毛豆等類，宴客喝酒名包養留言板曰‘西瓜會’。婦女弄月，不雅星，朝天星期。節禮用月餅、西瓜、鮮果、鵝、鴨、包養網肉肘等。”
“清末平易近初，每年農歷七月十五起，開封有名的‘稻噴鼻村’‘野荸薺’‘五美’‘五福’‘包耀記’‘晉陽豫’等糕點展及南貨店，將各色月餅置于展面柜臺的正中，用以兜攬顧客。”開封文明獎章取得者、開封市餐飲行業協會高等參謀孫潤田說。那時，每傍邊秋節此日，商賈破產、百工休假，仕宦市平易近衣冠賀節，家家改良生涯，市井除出售各類生果外，例有鮮毛豆角上市，價錢昂貴于日常平凡數倍。此物相傳為祭月時專為月宮玉兔所設的供品，缺此則包養意思為年夜不敬。進夜，當月亮初升，家家院內設一小桌，上陳蘋果、柿子、石榴、棗、梨，必包養意思需五種，稱之為“五色果供”，中置蘊藏多日的西瓜一個，瓜前豎立一月包養站長餅，兩旁各擺一盤熟毛豆角。
孫潤田說，直到中華國民共和國成立前夜，開封祭月的風俗仍是因循清代舊例，沒有太年夜轉變。由于月亮屬陰，祭月年夜都由家中大哥的女主人主祭，婦女兒童先拜月。新中國成立后，祭月的典禮逐步消散，但中秋節全家團聚、共賞明月、共吃“團聚餅”的不雅念并未消散。
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