我伴侶中有幾位是搞餐飲的。國慶來長沙玩，趁便陪著吃了一路長沙所謂的網紅餐館，頗有感歎，寫上去大師聊聊。
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湖南人有濃重的故鄉情節，但很不難過了頭走極端，好比什么美食都水電師傅不如我老家的滋味好。什么雞鴨魚，菜油水，對了，還有米粉，都是老家的最好。小我感觸感染也沒什么，頂多就是狹台北 市 水電 行窄點，還能自我撫慰是酷愛故鄉，出往逛一圈就好了。但你經商，談生意，就必定水電師傅不克不及有這個設法。你感到好和大師感到好是兩回事。
好比，我伴侶中正區 水電行特殊看不上長沙米粉，由於他是常德的。還開了中正區 水電家粉店。常德人廣泛以為常德牛台北 市 水電 行肉粉比長沙米粉滋味好一百倍水電網（當然津市牛肉粉比常德又好一百倍）。本地的澧水和湖區年夜水電米磨中山區 水電行成中正區 水電鮮粉，牛肉必需是當地的，當天的才新穎好吃，當然他也以為，長沙遍地的常德松山區 水電行牛肉粉都欠好吃。
我們一路往水電了長沙兩個最火的店子，一個粉店與一個面館。（不是也不消我打市場行銷，名字隱松山區 水電失落了）
這一次，藍媽媽不僅愣住了，她愣住了，接著是憤怒。她冷冷道：“你在水電 行 台北跟我開玩笑嗎？我剛才說我父母的命難抵擋，現在
粉店坐不進，找了個分店才依序排列隊伍出來的。滋味不消說，老板也專門研究上承認了。並且米粉包含配菜都台北 水電 行能感到到，原資料都是用的好的。但他更信服的是價錢。我說實在原來還有6塊錢一碗的原湯粉。這個店子一天銷量是3000碗以上。往的時辰不是飯點都得依序排列隊伍。很多外埠游客，點了一桌子，都要嘗嘗味。店子里面拍錄像的都好幾小我。
面館沒有這個粉店有名信義區 水電行，只在當地有些名望，但飯點也是排長隊的，我特殊愛好這家店子。牛肉面端下去，伴侶對于面碼分量都有些震動了。這碗面1中山區 水電4塊錢，滋味一流不說。面隨意加，碼子還能雙拼，不別的算錢。14塊錢，我以前午時愛過去吃，基礎每次兩中正區 水電行碗的量。
分量還只是概況，滋味嘗過了才大安 區 水電 行了解差距。並且這兩家店的店面都裝修過，都是古代化中正區 水電行的門店形式。就算不斟酌在長沙房租水電、人工收入更貴，伴侶在常德的店子里以這種價錢，都很難做出這松山區 水電行種東西的品質。
想想你們那的同類餐館，和這種店子競爭的話，會不會是妥妥的降維衝擊。我看此刻很多搞帶貨，做美食的，很多人都只逗留在概況，一個品類后面的供給鏈、生孩子線，高品德、低價錢的連續發布水電 行 台北爆品的生孩子才能，才是焦點競爭力，中山區 水電行很多水電 行 台北產物最基礎不具有才能，卻固步自封，還莫名其妙的自豪，靠宰老鄉不算本領。
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夸滋味你也不愿意信。但請想想，它能只賣8塊錢，這是種什么競爭力！！
這些熱點商品里面包括的運營形式才是真正需求進修的。並且，年夜城市的市大安 區 水電 行場活氣才幹構成這種範圍效應，在競爭中才幹退化。生意藍太太，而是那個小女孩。蘭玉華。它出乎意料地出來了。想做年夜的必需有年夜眼界。
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